Cocina lateral, Niki Segnit ● Cuchillas de acero templado que mantienen el filo por más tiempo ● Bolsa de recolección de gran capacidad para menos paradas ▶ Corta tu césped con precisión profesional
Un recetario fuera de lo común para los cocineros más entusiastas
Cocina lateral es un recetario perfecto para todo aquel que esté harto de seguir las fórmulas tradicionales y prefiera crear las suyas propias desde sus instintos más viscerales.
Este ambicioso libro contiene alrededor de 80 recetas originales como punto de partida. Cada una de estas recetas viene acompañada de una serie de notas al margen que guiarán al lector a través de todas las variantes y adaptaciones posibles, revelando los secretos culinarios para la combinación y sazón excelente de los platos.
La mejor Segnit vuelve a la carga con Cocina lateral, una obra excepcional con un diseño y un contenido únicos y que, sin duda alguna, enamorará a los lectores de los libros de cocina.
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