CONFESIONES DE UN CHEF ANTHONY BOURDAIN ★ Corte lateral para acercarse a bordes y obstáculos ★ Sistema de ajuste de altura en una sola palanca → Consigue un césped perfecto en minutos
Sinopsis de CONFESIONES DE UN CHEF
El cocinero más salvaje, procaz y brutalmente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua sus andanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibidos. Escritas a mordiscos y hasta a cuchilladas, en un enloquecido galopar de historias rabiosamente reales, estas Confesiones de un chef nos muestran lo que de verdad se cuece en las cocinas de los restaurantes, lo que los comensales sin peligro preferirían no saber sobre cómo se trabaja en el hábitat de los cocineros, entre fogones, calor, explotación laboral, pinches de aspecto patibulario, chefs no muy ortodoxos, dudosa higiene y manipulaciones de la comida no siempre confesables.
«Nadie ha contado con tanta frescura y veracidad las interioridades de las cocinas de los restaurantes». Ferran Adrià
Ficha técnica
Nº de páginas:416
Editorial:RBA LIBROS
Idioma:CASTELLANO
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